(羅氏十三活蝦餐廳進駐坡子街。)
  
  (羅氏蝦刺身,98元/份。)
  紅網長沙9月18日訊(記者 唐頻輝)原來在小編的世界觀里世界上只有兩種“蝦子”:口味蝦和蝦尾,一直到羅氏蝦的出現才徹底顛覆了我的“小三觀”店里小清晰的裝修設計風格讓我覺得原來吃蝦這件事情,逼格原來也可以這麼高。
  
  (咖喱蝦,小份68元/份,大份98元/份。)
  三杯、酸辣、檸檬、胡椒等等七里八里的十三種口味,重新刷新了對於蝦子味道的認知。新店開在坡子街,我覺得又會掀起一場吃蝦子的腥風血雨~哈哈!
  先來百科一下羅氏蝦,世界上產量最大的淡水蝦,一般在海鮮酒樓之中能吃到其刺身,它不喜寒、不喜熱,對於生存的水質環境極為苛刻。在溫暖環境中生長的它們,也具有淡水蝦類中最多的營養,基本上,大個一點的蝦里你都能吃到豐富美味的蝦籽和蝦黃,而且蝦頭是可以吃的哦。
  這家店最牛逼的地方就在於把羅氏蝦的口味做到了極致,三杯蝦、麻油蝦、檸檬蝦、鹽焗蝦、美極蝦、烤蝦等等,13種不同的烹飪方法讓羅氏蝦類多樣性的口感得到了充分的釋放。反正要吃遍十三種口味,也不是吃一兩頓能解決的。不得不提蝦子超新鮮,母蝦有蝦膏,公蝦則有滿滿滴蝦籽,所以吃著很爽。
  
  (三杯蝦,小份68元/份,大份98元/份。)
  一定要吃的是招牌三杯蝦,古老的三杯烹調技藝,以瓮為爐高溫烹調,輔以泰國香料九層塔,使蝦肉的鮮嫩與九層塔香料濃郁的鮮香緊密交織,口味豐富,讓人不得不愛,屬於必點的入門級。
  
  (胡椒蝦,小份68元/份,大份98元/份。)
  胡椒蝦,進階型的產品啦,臺灣人吃胡椒蝦的歷史已經有30多年了,胡椒天生就有一種濃郁的味道和蝦子融合在一起還真是別有一番滋味,羅氏十三鮮臺灣活蝦餐廳的胡椒蝦還有個特點,服務員在上完菜以後,會幫你把胡椒蝦一個個掛起來,初以為是好看或者營銷之類的小噱頭,後來才知道是為了能讓胡椒蝦最大程度的利用瓮的溫度來蒸乾蝦中的水分,讓口感更驚艷。不得不贊,老闆真是個極致的人。(maybe是處女座吧!)
  
  (油燜大蝦,小份68元/份,大份98元/份。)
  作為一個重口味的長沙食客,油燜大蝦肯定是最愛的。超級大的羅氏蝦上面鋪滿青花椒,鮮辣微麻那感覺真是爽啊。
  
  (酸辣蝦,小份68元/份,大份98元/份。)
  還有酸辣蝦,將酸、甜、辣與蝦的鮮美融合在一起,酸爽可口還有點小辣,如果點一個滷肉飯加上這個酸辣湯汁,你會發現你原來是潛伏中的點菜大師!
  
  (烤蝦,小份68元/份,大份98元/份。)
  烤蝦是原味,肉十分鮮甜,蝦膏香得不得了。
  
  (檸檬蝦,小份68元/份,大份98元/份。)
  檸檬蝦清爽,連蝦的鬚鬚都是好吃的那種,蘸點芥末醬油,很好吃。
  坡子街新店開業福利:即日起至10月底,吃200送200,很實惠哦!
  
  羅氏十三鮮臺灣活蝦餐廳
  
   地址:
  【坡子街店】長沙市天心區坡子街59號(火宮殿對面)
  【婚慶園店】長沙市芙蓉區瀏陽河婚慶文化公園B2-103
  電話:400-893-0005  (原標題:【探店】羅氏十三活蝦餐廳:顛覆世界觀 十三種蝦的吃法)
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Boston

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